DAY139 吹田朝日啤酒工廠見學遊記~

2014.08.18
        今天是長達9天的中元節連假結束後的第一天上課 除了一般上課之外在第三節還有一個小小的收心(?)活動 因為我們這學期的課程是講解戰爭與紛爭 所以學校特地安排了在今明兩天帶我們班還有隔壁班去參觀大阪地區跟戰爭有關的遺跡還有歷史文物~

大阪34度的高溫真不是蓋的 走10分鐘就會香汗淋漓~

第一站是走到離學校約10分鐘路程的愛染堂

          愛染堂是大阪地區歷史非常悠久的一間寺廟 在西元595年 由聖德太子建立後 再由後來的豐臣秀吉重建過~愛染堂最有名的就是有全日本最早(6月30日)的夏日祭典也是大阪三大祭之一的愛染祭 在祭典舉辦的時候還有不輸mnb48的愛染娘選舉(官網上還有歷年的愛染娘跟各種花絮照片)~ 所以如果是夏天來大阪想看最純正的浴衣美女祭典的話 來看愛染祭就對了..

愛染堂非常低調的正門 就藏在小巷子內  想來的話可以搭車到四天王寺前夕陽丘這站 出來走5分鐘就到了

整個愛染堂內的建築非常的簡單 由兩間國家文化財等級的金堂和多寶塔組成 園區內除了這兩棟建築外其他都是墓地.. 

躲過了大阪大空襲 就這樣靜靜地矗立在愛染堂內 很有高野山風格的多寶塔 

     但是今天來愛染堂的重點是看一進門的這棵桂樹 這棵有上百年歷史的桂樹在大阪大空襲的期間 外圍的樹皮全部被燒失 但是卻奇蹟似的還是存活了下來 並且在主幹旁長出了細枝 像依附著男人的女人一般 所以這棵桂樹現在也被認為是結緣的靈木 

不過愛染堂旁的清水坂可就沒有這麼浪漫了~

清水坂是大阪地區歷史悠久的一條古道 古道旁的石牆上全是當時大空襲燒夷彈留下來的痕跡 現在看起來是蠻怵目驚心的 當時轟炸應該相當的慘烈~ 

       早上走歷史沉重之旅的校外見習後 下午換我們班上的同學自己去做輕鬆愉快的工廠見學之旅~今天的目的地是大阪市北邊的吹田朝日啤酒工廠見學之旅~

吹田在大阪市的北區 可以坐JR或是阪急前往 從梅田出發的話大概不到20分鐘就會到了~

          今天的啤酒工廠見學 其實一個月前就計畫好了 原本是只有趴庫桑約我兩個人打算一起去 但是我又很雞婆的約了越南的釀桑 跟胡桑 後來一個拉一個的越約越多 到最後變成有11人的龐大隊伍 但是因為這次的啤酒工廠見學有名額限制 後來還想要再加的時候已經額滿了 所以很遺憾的沒有辦法全班都一起約去~

大家在車站先來一張合照 其實阪急吹田是一個非常小的站 而地圖上紅色的那一大片就是吹田的朝日啤酒工廠

從車站出來往前走就可以看到朝日啤酒場的圍牆 然後有兩個大門一個是負責一般業務的東門 一個是負責見學專用的大門 要往見學的那個走 千萬別走錯啦~

           吹田的朝日啤酒場 是響噹噹的朝日啤酒集團最早也是關西地區最重要的一個工廠 1891年完工開始販售 存在已經超過了100個年頭 朝日從一開始的只賣啤酒到現在全日本擁有14個以上各種飲料工廠的超大型企業 多年來啤酒的銷量一直維持在日本第二 (輸給麒麟) 但是如果算上其他非酒精飲料的話 朝日集團算是日本第一的飲料市場龍頭~

廠內還保留有最原始時期的紅磚廠房 但是裡面全是用最新的儀器和技術製作啤酒的吹田工廠..

除了建築外還保有非常多當時的文物遺跡 當年的紅磚瓦牆還有製酒的機器都有被留下來保存在廠內展示

            然後雖然今天是平日 而且明明還是中元假期結束後的第一個上班日 但是來工廠參觀見學的遊客還是狠狠的爆滿 人多到一個不行 下午三點的見學場次還分成ab兩團 每一團都大概3.40個人 報到進來後第一個看到的是展示朝日歷史的大廳 除了有歷年來的精美海報跟相片外還有一個當時的工廠模型 充滿了古味還有歷史的大廳阿..

11個人在充滿歷史的朝日大廳合照

朝日集團歷年的成長大事記 從1889年一直走到今年2014年

        在大廳參觀完了之後 就是上樓實地的參觀啤酒的製造過程 不過這部分的話是全程沒辦法拍照的 有點小小的遺憾 印象比較深刻的是 整個朝日的啤酒廠採用的是全自動生產流程 從釀造到裝瓶全都是透過一個一個的機器 在密閉的無塵環境中完成 除了品管部門外幾乎看不到任何的作業人員 這點倒是相當的令人驚訝 然後導覽小姐會一路相當親切的用敬語介紹啤酒從過濾-煮沸-發酵-熟成-裝罐等一系列的過程 啤酒從煮沸完後到發酵熟成要經過一個禮拜的時間 這一個禮拜的時間 所有的啤酒會存放在圓筒形狀不鏽鋼色的容器中  整個吹田酒廠有快一半的地方是這種大不銹鋼圓筒 在這邊參觀的時候 解說小姐還要我們猜一個答案很驚人的謎語 就是如果一天喝一杯350西西的啤酒的話 喝完全吹田啤酒廠圓筒內的酒要花多久的時間呢?選項有 a.5年 b.40年 c.該不會是4千年吧! 答案是c 你就知道日本人有多愛喝啤酒 吹田啤酒廠的存量有多驚人了!
       然後裝罐部門也是非常的驚人的一個工程 朝日是全日本第一個發明罐裝啤酒的地方 時至今日 現今的裝罐工法比以前更講究 啤酒在裝罐前罐內會先打入氣體 再裝入啤酒 再打入氣體後完全密封 整個流程相當的"高科技" 實在是很難想像身邊這樣一罐小小不起眼的啤酒 需要經過這麼多複雜的手續 ..
        最後參觀的是朝日集團的社會回饋跟環保部分 除了贊助各項慈善活動外 朝日集團還在廣島有一片"朝日之森" 所有集團內成品所需要的木材都從這邊所採用 然用用多少再種多少 其他還有啤酒水源地的保護跟環保原料的進口等等的介紹 完全展現出一間大型企業對環境保護應有的態度(雖然不知道是不是真的) 但是日本人在這塊上真的比台灣人用心很多 大企業在賺錢之餘千萬不能忘記環境保護!!

在一個小時的導覽結束後 大家最期待的就是這個見學最後的一個環節 免費飲料試飲活動(一個人限三杯)~!!

乾杯是一定要的啦~ 然後朝日很貼心的還有提供小菓子給你配酒 果子小小一包吃起來有點像是不吃不可搭配米果那種感覺 海味很重略鹹 但是配酒吃很剛好` 然後這邊也很有生意頭腦的有在賣這種果子 8包750円..

酒類產品一共有三種可以試喝 1是招牌的朝日啤酒 2.是順口到不行的朝日黑啤 3.是只有一小杯對水又加冰塊的蜂蜜威士忌 不能喝酒的話也有十六茶跟各種果汁還有三矢汽水可以喝

 家大業大的朝日 就算不喝酒 其他可以挑的飲料也是應有盡有(不過三矢汽水真的不好喝..氣泡不夠多)

也是我很喜歡喝的一款飲料十六茶 特價時都會搬好幾罐回家啊~

朝日的試喝給得很大方 滿滿的一杯又冰又涼的非常佛心 最大的特色是啤酒泡非常的綿密 而且整杯都帶有清香 順口又不苦澀 難怪超市裡面朝日的啤酒是賣的最貴的

黑啤酒也是非常的推薦 比起一般的啤酒更不苦澀 麥香更濃烈 不是很會喝啤酒的也可以很輕鬆的喝完一整杯 只是氣泡也是非常的多 一杯下去 基本上就飽了 很難再喝第二杯

大家對黑啤酒的風評都很好 又順又冰涼 還帶有非常清香的黑麥味 只是試喝的這一款 後來我跟胡桑去超市找都沒看到勒~難道是賣太好了嗎?

在大廳大家再來一張大合照

幫忙拍照地是一個非常甜美有元氣的啤酒小姐 倒數的時候不會說一般的1.2.3或是起司~而是說朝日的日文  阿 薩 HE~~~ 因為這樣 所以大家的表情都是停留在 HE~~的這個狀態

         試飲活動到最後 還有一個有趣的小活動 就是由甜美的啤酒解說小姐們示範如何倒出一杯完美的啤酒 首先要直直地將酒倒入杯中 啤酒產生的泡泡和酒達到杯子的三分之一高度時 再將杯身傾斜45度 將酒緩緩的沿杯緣倒入杯中 最後快要滿的時候 再將杯身還正 然後倒滿 這樣一杯完美的啤酒就產生了~ 然後試飲場的旁邊就是一間販賣店 朝日的心機真是很重 逛完一圈又試喝後 幾乎所有的人來這間賣店都會帶東西回去 賣最好的是印有朝日吹田工廠的啤酒杯 非常的漂亮 後來想想一個才台幣150元 早知道自己也帶一個回來~真是超殘念!

最後大家再在大門口和這面很有歷史的啤酒工廠當年的牆壁大合照

夕陽中結束這一次愉快的見學之旅~

        參觀完後的心得是有免費的啤酒飲料可以喝真的是太棒了 而且還可以認識啤酒的製造過程跟練習日文聽力 一舉好多得 真不知道為什麼學校不安排這種教學參觀~如果啤酒不ok的話也可以參觀飲料工廠 或是零食工廠 冰淇淋工廠之類的 不過要是學校不辦的話 像這樣班上同學自己之間的小旅行也是非常ok的~希望之後還有更多的機會去參觀其他的工廠阿!